Lors de la campagne 2022, une enquête sur 41 parcelles de betteraves cultivées en agriculture biologique a été conjointement réalisée par la coopérative Tereos et les Chambres d'agriculture des Hauts de France. Ainsi, ce sont près de 50% des surfaces cultivées en agriculture biologique dans la région Hauts de France qui entrent dans cette analyse. L’objectif est de présenter une photographie des pratiques culturales et itinéraires techniques adoptés par les producteurs de betteraves en agriculture biologique, culture introduite il y a quatre ans dans les assolements.