Se lancer en viticulture
Durée : 2 jours
Objectifs
Identifier les spécificités de la culture de la vigne et de sa transformation. Analyser les forces et faiblesses de son projet. Concevoir un plan d’action pour se lancer.
Pré-requis
Posséder un Smartphone Android.
Contenu
- Présentation des spécificités de la plante et de la transformation du vin
- Points de vigilance
- Piste de réflexion pour faire avancer son projet
- Les grandes étapes
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques, exercices pratiques, démonstrations, échanges.
Modalités d’évaluation des acquis
Auto-évaluation des acquis en fin de stage
